Auf der Weinkarte des Laudensacks gibt es bald Neues: Sommelier Sebastian Gottherr nahm Neuzugänge mit aber auch ohne Alkohol in den hauseigenen Weinkeller auf.
Im bereich der Weine kommen die Neuzugänge beispielsweise aus den USA, aus Frankreich oder aus Griechenland. Mit dem Chronos aus Makedonien hat ein griechischer Wein momentan sogar schon seinen Weg in die aktuelle Weinbegleitung geschafft. Unsere Gäste können sich aber auch auf viele andere spannende und auch alkoholfreie Tropfen freuen.
Spannende, alkholfreie Tropfen
So erhalten unser Gäste zukünftig beispielsweise auf den Sommer abgestimmte, alkoholfreie PriSecco’s von der Manufaktur Geiger. Das feine Sortiment besteht aus WiesenObst, das in der Manufaktur Jörg Geiger mit schwäbischen Ehrgeiz und Fleiß sowie dem passenden Händchen verarbeitet wird. So entsteht eine spannende und vielseitige Bandbreite an WiesenObst-Spezialitäten. Der "Bio-Rose" ist ein frühlingshafter Aperitif mit Rosen, Himbeeren und Boskop Apfel.
Ein paar spannende Trinkessige vom Doktorenhof - mit Namen wie "Tränen der kleopatra" oder "Die Ananas" - verstärken unser Angebot. Zelebriert als Aperitif regen diese Essig-Kreationen den Appetit an, sensibilisieren die Geschmacksnerven, sind dabei sehr gesund und machen Laune auf das bevorstehende Mahl.
Ebenso neu sowie alkoholfrei sind auch zwei Aperos von der Familie Dr Jaglas, in Zitrone oder Hibiskus. Das Wesen des "Herben Hibiskus - San Aperitivo": er fällt auf, verweilt auf der Zunge, überrascht und berauscht. "San Limello - Zarte Zitrone" ist dagegen die alkoholfreie Alternative zum Limoncello. Er zaubert italienisches Dolce Vita ins Glas und ein Lächeln ins Gesicht.
ODE ist ein kleines Start-up aus Berlin und ist Vermouth-ähnlich, die "Bright Lemon" aus sieben verschiedenen Zitronen schön zestig und richtig bitter, perfekt mit Eiswürfel als Apero und der "Ruby Wood" mit Hibiskus und Bitterorange eine spannende Alternative zu Campari, ebenso bitter mit floralen Aromen und Holznoten.
Von daher: es muss nicht immer Alkohol im Spiel sein, um perfekt zum Menü zu passen. Freuen Sie scih mit uns auf den Sommer und die neuen Leckereien aus dem Weinkeller.
